본문 바로가기
반응형

전체 글85

참기름과 들기름의 올바른 보관방법 참기름과 들기름의 올바른 보관 방법 🌿🥢 가정에서 참기름과 들기름을 보관하는 방법은 서로 달라요. 잘못 보관하면 기름의 맛과 향이 떨어질 수 있으니,올바른 보관 방법을 알아두는 것이 중요해요. 1. 참기름 보관 방법 🌿   항산화 성분이 풍부한 참기름은 상온 보관이 좋아요  • 상온 보관: 참기름은 상온에서도 잘 상하지 않아요.항산화 성분인 리그난이 기름의 산화를 막아주기 때문이에요.참기름의 원료인 참깨에는 세사민과 세사몰 등 리그난이 풍부하게 들어있어요. • 연구 결과: 인하대 식품영양학과 연구팀의 연구에 따르면, 25℃의 어두운 곳에 보관한 참기름은 18개월 동안 신선함을 유지했어요. • 냉장 보관은 피하기: 참기름을 냉장 보관하면 맛과 향이 떨어질 수 있어요.대신 직사광선이 들지 않는 서늘한 .. 2024. 6. 26.
방울 토마토 보관법과 세척방법 그리고 영양 성분까지 방울토마토 보관 세척방법방울토마토 보관 방법, 세척 방법, 영양 성분 🍅 1. 방울토마토 보관 방법 🌡️   실온 보관  • 숙성 중: 덜 익은 방울토마토는 실온에서 2~3일 정도 두어 숙성시켜요. 과일 바구니에 담아 햇빛이 닿지 않는 서늘한 곳에 두면 좋아요. 냉장 보관  • 완전히 익은 방울토마토: 익은 방울토마토는 냉장고에 보관해요. 플라스틱 용기나 지퍼백에 담아 보관하면 신선도를 유지할 수 있어요. • 보관 방법: 씻지 않은 상태로 보관하는 것이 좋아요. 씻어서 보관하면 물기 때문에 빨리 상할 수 있어요. 필요한 만큼만 씻어서 사용해요. • 보관 기간: 냉장고에서 약 1~2주 동안 신선하게 보관할 수 있어요. 냉동 보관  • 장기 보관: 방울토마토를 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고, 밀봉 가능.. 2024. 6. 25.
반응형

티스토리툴바